De Emily C. Harrison MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Sărbătorile sunt aproape de noi. Odată cu acestea vine o mulțime de alimente delicioase bogate în calorii, cum ar fi ciocolata. De obicei considerat ca fiind mâncarea clasică cu conținut ridicat de calorii, veți fi bucuroși să auziți că ciocolata are de fapt unele beneficii pentru sănătate.
Pot dansatorii să se bucure de ciocolată și să arate în continuare în colanți?
Cu siguranță! Ciocolata poate face parte dintr-o dietă sănătoasă generală. Iată cum și de ce:
Ciocolata, la fel ca multe alimente pe bază de plante, este plină de flavonoide care promovează sănătatea1. Boabele de cacao provin de la păstăia unui copac de cacao ( Theobroma Cacao ). Sunt recoltate de pe păstăi, fermentate, uscate și apoi vândute pentru prelucrare în numeroasele produse delicioase pe care am ajuns să le iubim. Este nevoie de peste 400 de fasole pentru a face doar un kilogram de ciocolată. Având în vedere cererea mondială ridicată, vă puteți imagina ce diferență poate face pentru a cumpăra ciocolată comercializată în mod durabil și echitabilDouă.
orson salazar
Flavonolii din ciocolata neagră au științe reale pentru a susține afirmațiile de sănătate. Un articol de analiză care a analizat datele de la 1297 de participanți a constatat că cacao a îmbunătățit rezistența la insulină, a îmbunătățit debitul de sânge în sistemul cardiovascular și a arătat un efect benefic asupra colesterolului LDL3(genul rău). O altă analiză a raportat că mai multe studii au arătat scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea colesterolului, în ciuda faptului că ciocolata conține grăsimi și zahăr4. Studiile care au arătat rezultate de promovare a sănătății au fost completate în mod constant cu participanții care consumă cacao de înaltă calitate sau ciocolată neagră, nu ciocolată cu lapte sau o aromă de ciocolată de calitate scăzută, care este în cea mai mare parte zahăr sau mai rău - sirop de porumb. Deci, sursa ta de ciocolată contează!
Deoarece ciocolata poate fi o sursă semnificativă de grăsimi și zahăr, cum poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru dansatori?
Potrivit Journal of the American Dietetic Association, femeile care au fost într-un proces de slăbire care au inclus o gustare cu ciocolată neagră în planul lor de masă au pierdut în continuare greutate și au prezentat îmbunătățiri ale compoziției corpului5. Cercetătorii au sugerat că a avea o cantitate mică de ciocolată a fost asociat cu o satisfacție mai bună și, astfel, participanții au putut să rămână la planurile lor dietetice5.
Mulți dansatori nu trebuie să slăbească, ci își mențin instrumentul. Ocazional, consumul de ciocolată de calitate, cu măsură, nu va provoca schimbări semnificative de greutate. Cu siguranță, dansatorii vor să-și urmărească sursele de zahăr și să aibă grijă de unde provin caloriile suplimentare, dar puteți obține efecte pozitive asupra sănătății doar prin consumul moderat de ciocolată. Deoarece dansatorii trebuie să-și aleagă calorii cu înțelepciune, vor fi fericiți să știe că beneficiile sistemului cardiovascular au fost demonstrate indiferent de doză3. Ceea ce înseamnă că un pic de ciocolată de bună calitate consumată semi-regulat poate oferi în continuare beneficii pentru sănătate. Dacă iubești ciocolata și nici măcar nu te poți gândi să renunți la ea doar pentru a arăta grozav pe scenă, este bine! Corpul se poate descurca cu cantități mici de calorii suplimentare, dacă este consumat între mese și dacă dansatorii fac alegeri inteligente cu privire la originea celorlalte calorii zilnice. Dacă îți permiți să mănânci doar puțină ciocolată ocazional, este mult mai puțin probabil să te arunci mai târziu.
În timp ce unele studii au arătat beneficii pentru sănătatea inimii, ciocolata, ca și alte preferate de sărbători, ar trebui să fie savurată cu moderare. Flavonoidele pot fi găsite și în alimente precum struguri, mere și afine - există o mulțime de alte surse excelente ale acestor polifenoli care promovează sănătatea. Dacă de cele mai multe ori mănânci o mare varietate de fructe și legume colorate, atunci puțină ciocolată neagră poate face parte din planul tău de supraviețuire.
roșu între linii
Vă doresc sărbători sănătoase de la Emily la Centrul pentru Dans Nutriție și Stiluri de Viață Sănătos, Atlanta.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily este dietetician înregistrat și deține atât o diplomă de licență, cât și un master în nutriție de la Universitatea de Stat din Georgia. Cercetarea tezei sale de masterat a vizat dansatorii de balet la nivel de elită și nutriția și are experiență în furnizarea de servicii nutriționale pentru gestionarea greutății, nutriția sportivă, alimentația dezordonată, prevenirea bolilor și alergiile alimentare. Emily a fost dansatoare profesionistă timp de unsprezece ani cu baletul din Atlanta și alte câteva companii. Este educatoare de dans și mama a doi copii mici. Acum conduce Centrul pentru Nutriție pentru Dans și Stiluri de Viață Sănătoase. Se poate ajunge la ea la www.dancernutrition.com
Surse:
1. Bauer S și colab. Consumul de cacao, flavonoidele de cacao și efectele asupra factorilor de risc cardiovascular: o analiză bazată pe dovezi. Rapoarte de risc Cardiovas curente . 20115: 120-127.
2. Alianța Rainforest. www.rainforest-alliance.org
3. Hooper L, Kay C, Abdelhamid A, Kroon PA, Cohn JS, Rimm EB, Cassidy A. Efectele ciocolatei, cacao și flavan-3-olilor asupra sănătății cardiovasculare: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor randomizate. Sunt J Clin Nutr. 2012 Mar95 (3): 740-51. Epub 2012 1 februarie.
4. Tokede OA, Gaziano JM, Djoussé L. Efectele produselor din cacao / ciocolata neagră asupra lipidelor serice: o meta-analiză. Eur J Clin Nutr. 2011. Aug65 (8): 879-86. doi: 10.1038 / ejcn.2011.64.
super crew lumea dansului
5. Piehowski KE și colab. Un model dietetic cu calorii reduse, inclusiv o gustare dulce zilnică, promovează reducerea greutății corporale și îmbunătățirea compoziției corpului la femeile premenopauzale care sunt supraponderale sau obeze: un studiu pilot. J Am Diet Conf. Univ. 2011111: 1198-1203.
Foto de sus: © Fantasista | Dreamstime.com
recomandat pentru tine
