Școala s-a întors! Este ușor să vă amuzați de mâncarea de la cafenea sau să o respingeți în întregime, dar credeți sau nu, serviciul alimentar școlar de astăzi este mai bun decât a fost vreodată. Studenții au acum stații alimentare mai diverse, baruri de salate bine aprovizionate, dar și baruri pentru băuturi și deserturi. Astăzi, chiar și a avea opțiuni vegane este văzut ca un punct de vânzare în gestionarea serviciilor alimentare, iar preferințele studenților sunt recunoscute mult mai mult decât în trecut. Se reduce la a face alegeri inteligente, astfel încât corpul dvs. să poată obține combustibilul de care are nevoie. Iată 10 sfaturi pentru a profita la maxim de mâncarea de la cantina școlii dvs.
# 1. Nu săriți niciodată de micul dejun.
înălțimea sprâncenelor tammy
Dacă aveți norocul să participați la un plan de masă, asta înseamnă că nu trebuie să vă pregătiți propriul mic dejun. Felicitări. Bucurați-vă de acest timp fericit din viața voastră și trăiți-l trăind fără să omiteți niciodată micul dejun. Există un munte de cercetări care arată că micul dejun stimulează performanța mentală și fizică. Mai ales în zilele de dans greu, faceți carbohidrați complecși, cum ar fi ovăzul, musliul și cerealele integrale, stelele dimineții dvs., însoțite de fructe, piureuri sau iaurt. Presărați câteva nuci sau semințe și luați o bucată de fructe la ieșire pentru gustarea de la jumătatea dimineții. Un ou fiert tare poate fi o sursă ușoară de proteine, pe lângă proteina din ovăz și nuci, dar limitează sau evită slănina, hot dog-urile și cârnații conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății și Școlii de Sănătate Publică Harvard pentru a limita sau evita procesarea carne1.2.
# 2. Asigurați-vă cel puțin jumătate din legume la fiecare prânz și cină.
Acest lucru ar putea însemna o salată verde cu frunze întunecate, legume gătite, supă, chiar și un cartof dulce, dar începeți cu legumele și transformați-le în stele la prânz și cină. Este atât de ușor să pregătiți o salată uriașă sau să adăugați legume suplimentare în burrito, sandwich sau înveliș.
# 3. Limitați sau evitați excesul de calorii din băuturile îndulcite cu zahăr.
Când se oferă sifon gratuit la fiecare prânz și cină, este prea ușor să adăugați, fără să știți, încă 150-300 de calorii pe zi, doar în sirop de porumb bogat în fructoză într-o ceașcă. Faceți din sifon un tratament ocazional.
# 4. Luați sfaturi de la dansatori veterani.
Abigrace Diprima, absolventă a Școlii de Arte a Universității din Carolina de Nord (UNCSA), spune: „Mâncând cât mai multe legume, m-am putut ajuta întotdeauna, iar supele nu au fost întotdeauna atât de rele. Din fericire, decanul nostru a încercat să se asigure că cafeneaua păstrează întotdeauna la dispoziție paste integrale de grâu, orez brun și quinoa. Dacă barul de salate ar avea naut sau edamame, le-aș adăuga întotdeauna la paste, supă și alte legume pentru proteine! Chiar dacă găsirea echilibrului corect al alimentelor ar putea fi uneori dificilă, dansatorii de la UNCSA au reușit să funcționeze devenind foarte creativi. Susan Jaffe s-a asigurat întotdeauna că avem o „Stație pentru artiști de elită” pentru cereale integrale, pui la grătar și legume sotate. Am avut norocul să avem facultăți care ne-au împins să avem combustibilul de care aveam nevoie. ”
# 5. Răsfățați-vă cu delicatese doar ocazional.
Disciplinați-vă pentru a primi delicatese doar de la barul de desert ocazional, nu la fiecare masă. Este complet bine ca dansatorii să aibă delicii, dar corpul unui dansator nu are nevoie de ele în fiecare zi.
# 6. Luați fără carne luni.
gabrielle miel
Sute de școli din SUA au îmbrățișat Meatless Monday3. Alegeți pizza vegetală, burrito de fasole și orez, tacos sau un burger vegetarian. În funcție de ceea ce vi se oferă, încercați un curry sau un salat sau chiar o masă sudică de acasă, cu mazăre cu ochi negri, cartofi dulci și verdeață de usturoi. Este mai ușor ca niciodată să ieșiți fără carne în campus și puteți obține mai mulți nutrienți cu mult mai puține grăsimi decât un burger și cartofi prăjiți.
# 7. Dansatorii au nevoie de proteine.
Realizarea realimentării după o zi lungă de curs și repetiții este importantă, dar dacă puiul este prăjit și friptura este unsoros, atunci nu uitați că proteinele vin în multe alte alimente diferite, deci vedeți ce vă mai este disponibil. Doar ½ cană de fasole are între 14-20 de grame de proteine4. Vedeți dacă există fasole, linte, quinoa, cereale integrale, nuci, semințe, soia sau pește la cuptor / la grătar disponibile în alte zone ale cantinei.
# 8. Evitați alimentele prăjite.
O bază de cafenea este, desigur, cartofi prăjiți. Prăjirea poate adăuga 100-300 de calorii în plus la un aliment perfect rezonabil, care ar fi minunat de unul singur, cum ar fi cartoful umil, de exemplu. Cartofii albi cu piele sunt o sursă plăcută de vitamina C, fier și carbohidrați care îmbunătățesc performanța. Cartofii dulci sunt surse excelente de vitamina A (bune pentru piele și funcții imune) și nu cresc glicemia la fel de mult ca carbohidrații rafinați.
cursuri de balet din Nashville
# 9. Faceți-vă timp în program pentru a mânca.
Toată lumea este ocupată, dar a merge prea mult între mese fără a mânca este una dintre cele mai mari capcane pe care le văd la clienții mei dansatori. Omiterea meselor și gustărilor este, de asemenea, o modalitate de a crește riscul de rănire, de a reduce performanța și contribuie la anxietate. Dacă aveți acces la o cafenea sau un snack bar cu servire rapidă, utilizați-l.
# 10. Fă-ți auzit vocea.
Dacă doriți ca cafeneaua dvs. să furnizeze opțiuni mai sănătoase, nu vă fie teamă să vorbiți și să faceți câteva sugestii pentru alimentele pe care ați dori să le vedeți la școală. Corpurile dansatorilor au cerințe nutriționale unice, astfel încât dansatorii pot fi lideri în a face schimbări sănătoase la cantină. Scrieți respectuos o notă către conducerea serviciului alimentar cu idei și sugestii.
De Emily C. Harrison MS, RD, LD din Nutriție pentru spectacole extraordinare.
emma ellingsen băiat
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily este dietetician înregistrat și deține atât o licență, cât și o diplomă de master în nutriție de la Universitatea de Stat din Georgia. Cercetarea tezei sale de master a fost cu dansatori de balet și nutriție la nivel de elită și are experiență în furnizarea de servicii nutriționale pentru gestionarea greutății, nutriție sportivă, alimentație dezordonată, prevenirea bolilor și alergii alimentare. Emily a fost dansatoare profesionistă timp de unsprezece ani cu baletul din Atlanta și alte câteva companii. Este educatoare de dans și mama a doi copii mici. Acum conduce Centrul pentru Nutriție în Dans și Stiluri de Viață Sănătoase. Se poate ajunge la ea la
www.dancernutrition.com
Surse:
- Carcinogenitatea consumului de carne roșie și procesată. Organizatia Mondiala a Sanatatii. Lancet Oncol 2015.
- Școala de sănătate publică Harvard. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2016/08/09/processed-red-meat-higher-risk-of-death-plant-protein-lower-risk/
- http://www.meatlessmonday.com/meatless-monday-campus/
- Baza de date USDA pentru referință standard
recomandat pentru tine
